Как сохранить вес после успеха в похудении 
Сушеный инжир — для энергии и силы

Сушеный инжир — для энергии и силы

Monday, July 08, 2019

И свежий, и сушеный инжир содержат много полезных соединений, которые особенно полезны для человеческого организма.

Свежие фрукты скоропортящиеся и начинают портиться в течение 8 дней после сбора. В результате более 85% урожая мирового инжира сушат. Но сохраняют ли они свою полезность после сушки?

Более 60% содержания воды в инжире теряется в процессе сушки. Это делает «сухие» фрукты гораздо более концентрированным источником калорий, питательных веществ и клетчатки, чем свежий инжир. 100 граммов сушеного инжира содержат: 219 калорий, 3,3 грамма белка, 0,9 грамма жира и 63 грамма углеводов. Такое же количество, с точки зрения ежедневного потребления дает организму 25% необходимой клетчатки в день, 14% калия, 15% витамина K, 16% кальция, 18% магния и 16% железа.

Инжир является одним из самых богатых минеральных соединений фруктов. Сушеный инжир, согласно исследованию, являются один из фруктов наиболее богатых клетчаткой, марганцем, магнием, калием, кальцием и витамином К, все из которых находятся в оптимальных количествах для удовлетворения потребностей человека.

Из-за высокого содержания полифенолов и флавоноидов, таких, как рутозидная, галловая, хлорогеновая и сорсиновая кислоты, сушеный инжир является одной из самых мощных бомб-антиоксидантов. Исследование, проведенное в Калифорнийском университете, демонстрирует их антиоксидантную силу — только два средне сушеных инжира, общим весом около 40 г, значительно повышают антиоксидантную активность плазмы — эффект, который защищает кровь и клетки крови от повреждений и мутаций, вызванных частицами свободных радикалов.

Растворимая клетчатка способствует более быстрому утолению голоду и поддерживает здоровый уровень сахара в крови и холестерина, и помогает регулировать пищеварение. Калий в плодах фруктов поддерживает баланс жидкости и электролитов в организме, что крайне важно для нормальной работы нервов и сердечной мышцы.

Они также являются отличным источником энергии, потому что большинство их калорий поступают из простых, быстро разлагающихся сахаров.

При выборе сушеного инжира на них не должно быть беловатого слоя пыльцы — признак того, что они опрыскиваются ядовитыми пестицидами и консервантами для продления срока годности.

Статья содержит исключительно информационный характер. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста

Все статьи из раздела Здоровье >>

Новости
Эксклюзивный метод лечения акне: селективный фототермолиз
Сок Нони (индийская щелковица - аспирин будущего
12 гениальных советов для вашего дома 
Витамин С - впервые найден в перце 
Читать обязательно
В каких мужчин вы влюбляетесь?
Как не выглядеть сорокой? 
Йогуртовое мороженное с клубникой 
10 растений, которые будут полезны в каждом доме 
Алкоголь во время беременности 
Лучшее за неделю
Редис - отличное средство от многих заболеваний
Как работает маска из касторового масла? Рецепт приготовления маски
Осенний макияж - летние тенденции
Режим дня ребенка до полугода
Понравились статьи? Поделитесь в соцсетях
Все материалы сайта содержат информационный характер и созданы исключительно для ознакомления. При применении рекомендаций, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Copyright © 2019 - rikedoms.ru
Копирование материалов сайта разрешено. Все статьи - RSS